被严重低估的深海鱼之一。一煎焦脆流油，蛋白质不输三文鱼，性价比极高。
大家说到深海鱼，第一反应就是贵。 三文鱼、鳕鱼，随便一块就几十上百，好像营养丰富这件事就跟“平价”沾不上边。 听起来越贵的鱼，营养就越好？ 其实秋刀鱼不仅价格实在，底子也一点不含糊。 公开的营养数据里， 蛋白质 含量在20%上下，跟三文鱼在一个水平线上； DHA 在脂肪酸里的占比，在海水鱼里也排得进前列。 它还是典型的“ 青皮鱼 ”，脂肪含量高，肉质紧实。 煎好的鱼，筷子一夹，鱼肉是一瓣一瓣的，紧
阅读全文
DAILY INSIGHT
LATEST STORIES / 02
最新内容
精选近期发布的行业资讯与专业观察，帮助您快速了解值得关注的变化。
如果老年人大规模离世，虽然不用发养老金了，但可能造成更大危害
1937年2月16日，伦敦。53岁的凯恩斯走上英国优生学会的讲台。前一年他刚出版《通论》，名气正大。 台下不少人以为，他还会讲"人太多是祸害"。十八年前，他在《和平的经济后果》里确实这么担心过，说马尔萨斯的魔鬼又被放出来了。 这回他把自己的老观点推翻了。这是一场高尔顿讲座，在优生学会发表，题目叫《人口减少的若干经济后果》。 那时很多人觉得世界人满为患，人少一点未必是坏事，凯恩斯自己也这么想过；可这
阅读全文
海带竟是血脂杀手？医生紧急提醒：不想血管堵塞，这5样东西少吃
先把话说透，海带不是降脂药，它只是含可溶性膳食纤维，能在肠道里兜住一部分胆汁酸，让肝脏多消耗胆固醇去合成新的胆汁酸，血脂才可能略降。指望一盘海带把化验单吃回正常，这个念头本身就是误区。 我门诊里见过太多这样的老人，化验单上低密度脂蛋白偏高，回家天天凉拌海带，三个月后复查，指标纹丝不动。问题不在海带，在于他餐桌上另外几样东西一口没少。这才是要命的地方，你盯着一个所谓的“好食物”，却放过了真正的推手。
阅读全文
手握105万大军的冈村宁次，在得知日本投降后，他的第一反应是啥
一百零五万日军还在中国土地上，冈村宁次听到投降消息时，第一反应不是认输。 他把这件事看成四个字： 晴天霹雳 。 一九四五年八月，南京，中国派遣军总司令部。冈村宁次手里握着华北方面军、第六方面军，以及分布在华中、华南多地的日军部队。 这个数字不小。 二十七个师团，三十四个独立旅团，约一百零五万人。 他心里还存着一层侥幸：太平洋战场垮了，不等于中国战场也垮了。 可东京已经撑不住了。 八月六日，广岛遭原
阅读全文
曾泽生在朝鲜立大功，想入党，毛主席：不准，你们那个党才是大党
毛主席当面说“不准”，曾泽生的手停在膝上，一时没接上话。 那是中南海的一次接见。桌上放着茶杯，曾泽生坐得很直，刚从朝鲜战场回来的老军长，提的不是官职，不是待遇，而是一句话：他想入党。 主席听完，先没有马上答应。 他看着曾泽生，意思很明白：先不准。随后又把话说得带着几分风趣，曾泽生留在党外，那个“党”才是“大党”，作用更大。 这句话，曾泽生起初想不通。 他不是没吃过苦。云南永善的山路上，少年曾泽生背
阅读全文
烂番茄98%新剧空降第2，《黑鸽》94%登顶
这个周末Netflix新剧扎堆， 烂番茄98% 的恐怖新剧和 94% 的间谍剧同时在线，一部老牌犯罪剧全集上线后直接冲进美国榜第6。 本周早些时候，Netflix上线的新片覆盖了多种类型，从史诗历史剧《Under Siege》到劫案惊悚剧《Lupin》，再到刚回归第三季也是最终季的年代剧《The Empress》。到了这个周末，真正值得花时间的新剧集中在三部。 《Power》：六季63集一次到位
阅读全文
READING MAP / 05
从不同角度了解行业
资讯内容覆盖赛事观察、数据分析、技术应用和平台动态，您可以根据兴趣选择阅读方向。